一、易燃物質(zhì)的性質(zhì)
　　
　　1．閃點
　　閃點定義為易揮發(fā)可燃物質(zhì)表面形成的蒸氣和空氣的混合物遇火燃燒的最低溫度。液體的閃點一般采用閉杯測試儀根據(jù)閃點測定的標準方法測定。另一種常用的閃點測定方法是開杯法。閉杯法測定的是飽和蒸氣和空氣的混合物，而開杯法蒸氣與空氣自由接觸，所以閉杯法閃點測定值一般要比開杯法低幾度。基于以上原因，開杯法測定值比閉杯法更接近實際情況。
　　2．著火點
　　著火點是指蒸氣和空氣的混合物在開口容器中可以點燃并持續(xù)燃燒的最低溫度。著火點一般高于閃點。當(dāng)缺少閃點數(shù)據(jù)時，著火點至少可以像閃點一樣標示出物質(zhì)的火險。
　　3．自燃溫度
　　自燃溫度是指物質(zhì)無火源自動起火并持續(xù)燃燒的溫度。這個量值受加熱表面的大小、形狀、加熱速率以及其他因素的影響。
　　4．蒸氣相對密度
　　蒸氣相對密度代表的是蒸氣密度與空氣密度之比。絕大多數(shù)易燃液體的蒸氣比空氣重，它們極易積聚在低位區(qū)域、下水道和類似場所。因此，廠房的排氣口應(yīng)設(shè)在近地平面處。對于比空氣輕的可燃氣體或蒸氣，排氣口應(yīng)設(shè)在廠房內(nèi)最高處或近頂板處。
　　5．熔點
　　熔點定義為固液兩相平衡共存的溫度。熔點指示出了室溫下為固體的易燃物質(zhì)成為易燃液體的溫度。
　　6．沸點
　　沸點一般是指常壓沸點，定義為一個大氣壓下氣液平衡共存的溫度。沸點可表征物質(zhì)的揮發(fā)性，是易燃液體所包含的火險的直接量度。
　　7．分子式
　　在缺少物性信息的情況下，物質(zhì)的分子式可以提供物質(zhì)火險的線索。例如，組成只有碳和氫的烴類物質(zhì)是可燃的，甚至是易燃的。如果是低沸點烴類，即可認為具有火險。
　　8．爆炸范圍
　　爆炸范圍也稱為爆炸極限或燃燒極限，用可燃蒸氣或氣體在空氣中的體積分數(shù)表示，是可燃蒸氣或氣體與空氣的混合物遇引爆源引爆即能發(fā)生爆炸或燃燒的濃度范圍。上述濃度范圍用爆炸下限和爆炸上限來表示。可燃氣體爆炸范圍一般是在常溫、常壓下測定的。
　　9．蒸發(fā)潛熱
　　蒸發(fā)潛熱定義為單位質(zhì)量的液體完全汽化所需要的熱量。蒸發(fā)潛熱隨溫度而變，文獻中給出的一般是常壓沸點的值。
　　10．燃燒熱
　　文獻中給出的大多是物質(zhì)的標準燃燒熱，是指單位質(zhì)量的物質(zhì)在25℃的氧中燃燒釋放出的熱量。燃燒產(chǎn)物，包括水，都假定為氣態(tài)。

　　
　　二、易燃物質(zhì)的類別和火險等級
　　
　　全美消防協(xié)會(NFPA)把易燃物質(zhì)劃分為以下五個類別：
　　“0”：不能燃燒的物質(zhì)；
　　“1”：必須預(yù)熱方能引燃的物質(zhì)；
　　“2”：必須適度加熱或暴露在相當(dāng)高的環(huán)境溫度中方能引燃的物質(zhì)；
　　“3”：在任意環(huán)境溫度下都能引燃的液體和固體；
　　“4”：在常溫大氣壓下能夠迅速或完全汽化，或容易分散到空氣中，并且容易燃燒的物質(zhì)。
　　美國科學(xué)院把易燃物質(zhì)的火險劃分為以下五個等級：
　　“0”：無危險；
　　“1”：閃點在60℃以上；
　　“2”：閃點在38～60℃之間；
　　“3”：閃點在38℃以下，而沸點在38℃以上；
　　“4”：閃點在38℃以下，沸點也在38℃以下。
　　
　　三、物質(zhì)易燃性評估
　　
　　評估氣體的易燃性，需要測定氣體在空氣中的燃燒極限、最大爆炸壓力、自燃溫度、爆炸混合物的類別、與基于水的滅火劑反應(yīng)的類型、最小發(fā)火能、表示爆炸性危險的氧含量、完全燃燒的速率、最大安全(火焰熄滅)距離或直徑。可依據(jù)以上氣體物性數(shù)據(jù)對氣體易燃性做出評估。
　　評估可燃液體的易燃性，需要測定蒸氣的閃點、著火點、桶裝滅火劑的最小滅火濃度、燃燒速率以及燃燒過程中的溫升速率。
　　評估可燃固體的易燃性，需要測定其可燃性類別、著火點及自燃溫度、與基于水的滅火劑反應(yīng)的類型。對于疏松的、纖維狀或塊狀的固體，還需要測定其自熱溫度、不完全燃燒溫度和自燃溫度。如果固體是粉狀的，容易形成粉塵云，則另需測定的參數(shù)有燃燒低限、最大爆炸壓力、空氣中粉塵爆炸所需的最小能量以及表示爆炸性危險的最小氧含量。
　　評估物質(zhì)的易燃性，必須研究物質(zhì)的性質(zhì)，考慮物質(zhì)在一定條件下應(yīng)用時隨時間變化的可能性。可燃物質(zhì)易燃性評估一般是在實驗室中進行，一些參數(shù)偶爾在中試生產(chǎn)階段測得。只有在用作建筑材料或被加工的易燃物質(zhì)的火險資料齊備后才能著手工業(yè)化和中試工廠、貯存和運輸設(shè)備的設(shè)計。