防火柜,防爆柜,危化品柜 - 广州兴工智能科技有限公司

廣州興工智能科技有限公司從事危化品安全儲存柜應急安全防護用品以及實驗室安全裝備等產品研發,生產的公司
全國咨詢熱線:020-32215102 13302266517
熱門關鍵詞:   防火柜 安全柜 化學品柜 儲存柜
聯系我們

【 微信掃碼咨詢 】

020-32215102

13302266517

您的位置: 首頁 >> 常見問題 >> 行業動態

河北化學與食品安全

作者:小編 瀏覽量:8127 時間:2024-03-06 00:00:00

信息摘要:

化學與食品安全,食物是人類賴生存的基本物質,是人類生活中最基本的必需品。人體通過不斷攝取食物,以滿足機體對各種營養物質的需要。食品的營養和安全不僅是人體預防疾病、增進健康的保證,而且關系國計民生。隨著經濟社會不斷...

食物是人類賴生存的基本物質,是人類生活中最基本的必需品。人體通過不斷攝取食物,以滿足機體對各種營養物質的需要。食品的營養和安全不僅是人體預防疾病、增進健康的保證,而且關系國計民生。隨著經濟社會不斷進步,經濟全球化不斷深入發展,食品質量要求越來越高,需求也越來越大。近些年來,食品安全的惡性事件越來越多,食品安全與食品衛生成為了人們高度關注的話題。然而,食品安全問題不斷地涌現卻離不開食品加工過程中化學品的新技術的廣泛使用。接下來,本文將會從化學的角度分析化學物質對食品的影響以及提出一些解決問題的對策。
俗話說“民以食為天”,人民的生活離不開食物。食品安全,關乎到每個人的健康與生命。能否保障食品安全,讓人吃得健康、吃得安全,對每個人來說都是“天大的事”。隨著科學技術的快速發展和人們生活水平的不斷提高,各種新型食品層出不窮。然而,由于社會中有著那么一群黑心的生產廠家,他們為了謀取暴利,不按照國家規定,隨意添加化學物質,以提高食品的參數,蒙混過關,這大大降低了食品的質量,嚴重影響了廣大人民群眾的身心健康!
?? 一、化學物質對食品的影響
1、農藥殘留對食品的影響
農藥殘留對食品安全構成的威脅就是農殘超標。農藥對人畜的毒性可以分為急性毒性和慢性毒性。急性毒性是一次服用或接觸大量藥劑而表現出的毒性,以致死中量(LD50)或致死中濃度(LC50)表示。有的農藥急性毒性不高,但在人畜體內有慢性積累性毒性或致畸、致癌、致突變等。因此人們長期食用帶微量農藥的食品就有可能引起慢性中毒。
我國是農業生產大國同時也是農藥生產和使用大國。農藥的使用不僅可以殺死有害的蟲子以便挽回約15%的農產品損失,同時某些少量的低濃度農藥也可以促進農業的生長。但是在實際運用中,由于人們在使用中違規和失控,導致有毒農藥的污染和殘留構成了對環境和人類健康的嚴重威脅。農藥通過大氣、飲水、食物等方式進入人體,對人體產生急性毒性和慢性毒性的危害。
2、食品添加劑對食品的影響
食品添加劑不僅僅可以延長食品的保藏,還可以改善了食品的色香味。食品添加劑中的防腐劑防止由微生物的肆意蔓延引起的食物變質,大大延長了食品的保質期。同時食品添加劑中的抗氧化劑推遲了食品的氧化變質,使得食品的穩定性和耐藏性大大提高;除此之外,食品添加劑可在食品加工中改變食品的風味和質地,滿足了消費者的多種多樣的需求。
我國對食品添加劑的使用有著嚴格的規定,食品添加劑不僅僅本身要經過充分的毒理學鑒定程序,證明在使用限量范圍內對人體無害,同時也要在進入人體后,可以參加人體正常的物質代謝,或能被正常解毒過程解毒后全部排出體外等。除此之外,食品添加劑在加工、烹調過程中消失、破壞或保持穩定狀態。食品添加劑應有嚴格的質量標準,嚴禁添加未經許可的食品添加劑,有害雜質不得檢出或不能超過允許限量。同時食品添加劑對食品的營養成分不應有破壞作用,也不應影響食品的質量和風味。
非食品添加劑用于食品是違法的有害的,非食品添加劑是已經被證實對人體具有一定的或很大的危害,但是又能提高食品某一功能的物質。這些物質大部分屬于某一工業所用的添加劑,是未經國家食品衛生部門批準或者已經明令禁用的添加劑品種,這些物質一旦添加到食品,進入市場銷售后,將不可避免帶來中毒甚至導致死亡的食品安全事故。如前幾年的“蘇丹紅事件”等等,嚴重損害了整個食品添加劑行業在消費者心目中的形象。三鹿奶中添加三聚氰胺就是典型的非食品添加劑使用于食品中的違法事件。
一般食品添加劑并不會對人體造成嚴重危害,但由于食品添加劑是長期少量地隨同食品攝入的,這些物質可能在體內產生積累,對人體健康造成潛在的危脅。毒理學評價是制訂食品添加劑使用標準的重要依據,共分為四個階段:一是急性毒性試驗,二是蓄積毒性、致突變試驗及代謝試驗,三是亞慢性毒性試驗(包括繁殖、致畸試驗),四是慢性毒性試驗(包括致癌試驗)。凡屬新化學物質或污染物,一般要求進行上述四個階段的試驗,證明無害或低毒后方可成為食品添加劑。為確保食品添加劑的安全使用,需制定其使用標準。
3、食品包裝材料對食品的影響
當前用于食品包裝的塑料本身無毒,它對食品的污染主要來源于其殘留的單體和一些添加劑。聚乙烯塑料的殘留物主要包括聚乙烯單體乙烯、低聚乙烯和乙烯單體有低毒。由于乙烯單體在塑料包裝材料中殘留量極低,而且加入的添加劑量又很少,一般認為聚乙烯塑料是安全的包裝材料。聚丙烯殘留物主要是添加劑。由于其易老化,需要加入抗氧化劑和紫外線吸收劑等添加劑,造成添加劑殘留污染。聚丙烯作為食品包裝材料一般認為較安全,其安全性高于聚乙烯塑料。聚苯乙烯塑料殘留物主要是苯乙烯單體,乙苯等揮發性物質,這些均有低毒。聚氯乙烯單體氯乙烯具有麻醉作用,還具有致癌、致畸形作用,聚氯乙烯在其生產過程中加入了添加劑,鄰苯二甲酸二丁酯作為增塑劑,硬脂酸作為防腐劑,這兩種化合物都有毒,這些決定了聚氯乙烯在食品包裝使用上的局限性。廢舊塑料的再生產品來源復雜,很難保證不含有毒物質,不宜作為食品包裝材料。
?? 二、對食品安全問題的防止和解決
1、應對農藥殘留
建立健全相關法規標準,盡量使用污染小,毒性小的農藥,最好是使用生物防治的方法。以保證良好的生態環境為目的,建立無公害食品原料生產基地,杜絕或減少農藥污染。相關部門加大宣傳力度,積極宣傳各種各樣食品的科學正確食用方法,杜絕陋習,改變不良的食用方法,以防止消費者在食用或食用前的處理不當造成污染。
2、應對食品添加劑
合理使用化學合成添加劑可以有效地防止食品腐敗變質,保持或增強食品的營養,改善或豐富食物的色、香、味等,如防腐劑除了能防止食品變質外,還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。但要注意選用健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑,同時要控制每天攝入的量,劑量和安全性直接相關,只有嚴格按照國家規定使用食品添加劑,是能夠保證食品安全的。過分夸大食品中化學添加劑的風險而忽略其在食品工業中的作用是不對的,而且也不利于社會穩定。將食品中化學添加劑作為危及人類健康的重大危害是人們認識上的誤區。但是,我們必須關注導致人們產生這種錯誤認識的原因,制定更加科學、有效的風險控制措施。同時,也需要對食品中化學添加劑進行正面的宣傳,使人們恢復對目前食品供應鏈的信心,增強人們對政府行政監管能力與有效性的信心。
3、應對食品包裝材料
建立健全相關法律法規,相關部門和企業加大監管力度,杜絕使用污染性高的,對人體有危害的包裝材料,對不符合規定的材料要及時處理,保證包裝材料的安全性。
三、對食品安全的展望
隨著現代科學技術的發展,工業化的推進和現代化農業的發展為人類創造大量物質財富的同時,也使食品安全的化學污染趨向擴大和加重。我國已經加入WTO,我國的食品工業首先面臨的就是必須遵守世貿組織有關農藥殘留、食品添加劑、污染物等的分析和采樣方法以及衛生操作規范。必須構建與國際接軌的農產品、食品安全保障體系。各國目前已經開始或準備開始要求食品企業建立和實施HACCP體系,我國應該向其他國家學習大力推廣GMP和HACCP系統改變依賴與傳統的終產品檢驗方法來進行食品質量控制與管理,而實施全程質量控制管理,確保食品安全,使我國食品的質量和安全性得到國際法規的認可,同時對進口食品進行嚴格檢驗,確保國消費者的健康和生命安全,加大科研力度和投入,進一步提高科研人員的素質,提高我國檢驗食品安全的能力,成分利用自然條件,使用有機肥料,不實用化肥、農藥和人工合成激素,使用生物防治的方法,使傳統形農業一步一步轉向生態型農業,來生產出無污染、無公害的綠色食品。
食品問題一直就是人們關注的熱點,它與我們的生活息息相關,是人類生存發展的必要品,無毒無害的綠色食物是社會追逐的目標,化學產品的添加雖然能夠獲得相應的效果,但是考慮的對人類的安全問題,我們應該在不影響身體健康的范圍下適度的使用危害小的物質,相關企業也應該嚴于律己,遵守法律法規,以人為本,將人們的生命安全放在第一位。相信有一天,食品安全問題將不會是人們擔憂因素。

?

在線客服
聯系方式

熱線電話

13302266517

上班時間

周一到周五

公司電話

020-32215102

客服微信二維碼
主站蜘蛛池模板: 三机一体除湿干燥机,色母机,称重式拌料机,工业冻水机,中央集中供料-东莞市瑞达机械科技有限公司(瑞达国际) | 丝杆升降机-蜗轮-滚珠-螺旋-swl丝杠升降机-德州润驰减速机有限公司 | 小字符喷码机,激光喷码机,喷码机厂家_山东闪创电子设备有限公司 小型生活污水处理设备_MBR膜生物反应器_口腔医院/脱脂污水处理设备_酸洗磷化/喷涂废水处理设备-上海台江环保 | 三相干式变压器|三相隔离变压器|上海盖能电气有限公司官方网站|上海干式变压器生产厂家 | 上海协格机电科技股份有限公司-上海格力中央空调安装报价工程服务商 | 双合金_注塑机_螺杆|炮筒|料管|料筒-广东海驰德塑胶机械有限公司 | 锁螺丝机_自动螺丝机_手持式自动锁螺丝机_自动打螺丝机-普思自动化 | 狠狠穞A片一區二區三區-免费网站在线观看人数更新时间-欧洲尺码日本尺码专线不卡顿,国产大尺度禁片未删减版,baomaav | 自建房外墙砖|地砖|墙砖,农村|别墅瓷砖-佛山燊陶丰 | 网站主页 - 河北天成药业股份有限公司 | 耀美软瓷施工队-13638350103-专注于软瓷施工勾缝的贴软瓷施工队 - 软瓷,软瓷施工,软瓷勾缝,软瓷怎么施工,软瓷怎么勾缝,贴软瓷,软瓷施工队 | 耀美软瓷施工队-13638350103-专注于软瓷施工勾缝的贴软瓷施工队 - 软瓷,软瓷施工,软瓷勾缝,软瓷怎么施工,软瓷怎么勾缝,贴软瓷,软瓷施工队 | 山东临沂春鑫新能源科技有限公司|官网|生物质颗粒锅炉|燃气锅炉|水源热泵 | 泰州光明会计师事务所有限公司-财务业务审计,会计服务业务及资产评估业务的专业服务机构 | 消防服_防化服_灭火防护服_消防装备生产厂家-泰州市华通消防装备厂有限公司 | 耐磨钢板_复合耐磨板_KN60耐磨钢板-北京耐默公司 | 天力普电力科技有限公司 | 秦皇岛图成玻璃_横切机,琴键落板,堆垛机械手,玻璃钢化设备,掰边机,铺纸机,水平堆垛机+超大板堆垛机,纵掰纵分,下片机,冷端优化切割 | 扬州华工电气有限公司|环氧树脂管|金刚石绝缘板|U型绝缘槽|电解槽绝缘材料 | 呼吸家官网|肺功能检测仪生产厂家|国产肺功能仪知名品牌|肺功能检测仪|肺功能测试仪|婴幼儿肺功能仪|弥散残气肺功能仪|肺功能测试系统|广州红象医疗科技有限公司|便携式肺功能仪|大肺功能仪|呼吸康复一体机|儿童肺功能仪|肺活量计|医用简易肺功能仪|呼吸康复系统|肺功能仪|弥散肺功能仪(大肺)|便携式肺功能检测仪|肺康复|呼吸肌力测定肺功能仪|肺功能测定仪|呼吸神经肌肉刺激仪|便携式肺功能 | 石英砂过滤器_砂滤器_石家庄工泉水处理科技有限公司 | 济宁市泓世新型建材有限公司,山东ALC墙板,GRC轻质隔墙板,预制化粪池,复合墙板加工厂家 | 耐磨钢板_复合耐磨板_KN60耐磨钢板-北京耐默公司 | 直膨式空调机组_风冷恒温恒湿_转轮式热回收_屋顶式空调机组_德州瑞尼森环保科技有限公司 | 直流电源|Chroma直流电源|可程控直流电源-卓定电子Chroma代理 | 旋风铣_数控旋风铣整机_旋风铣头|定制生产厂家【腾创机械厂官网】 | 液压支架配件|液压支架立柱|液压支架千斤顶|液压支架换向阀|液压支架乳化油|液压支架密封件-山东卓力生产厂家 | 连云港物流,连云港物流公司就选连云港华美物流有限公司 | 新高度,萍乡市场调查研究公司,萍乡市场调研公司,萍乡第三方评估机构,萍乡神秘顾客暗访公司 | 线性排水沟-成品排水沟-树脂排水沟-树脂混凝土,缝隙式排水沟-时利和 | 清尼龙滤膜-清洁度检测设备-清洁度分析仪-清洁度萃取机-优昂(百科) | 南湖人才网_南湖招聘网_求职找工作平台 | 龙淼环保-旋流-喷淋塔,高温布袋,脉冲布袋-单机-滤筒除尘器,活性炭吸附箱,催化燃烧设备,除尘器配件-沧州龙淼环保设备制造有限公司 | 西安宣传片拍摄,陕西艺景网络科技有限公司资料备份,西安影视公司,视频拍摄制作,抖音视频制作,纪录片拍摄西安短视频摄影团队,西安抖音视频拍摄 | 网架厂_网架加工厂家_徐州网架公司报价--三华网架制造商 | 上海祝融起重机械有限公司-德国耶鲁手拉葫芦|耶鲁手拉葫芦|耶鲁手扳葫芦|耶鲁电动葫芦经销代理 | 太原门禁系统_太原车牌识别_山西人脸识别系统-山西元一智能科技有限公司 | 济南手板_山东快速成型-山东嘉瑞杰机械科技有限公司 | 青砖_仿古砖_仿古小青瓦-「肥西晓军仿古建材」 | 硫酸、硫酸铵、氯磺酸、氯化亚砜、硫酸钾、对位酯生产销售 - 河北和合化工有限公司 | 沈阳东鹰实业有限公司【官网】-聚氨酯清扫器-胶带输送机保护装置 |